旅游飯店(專)業(yè)留給翻譯之“困惑”
2017-05-29 11:24:20 etogether.net 網(wǎng)絡(luò) 次
有一次，筆者隨美國團走“China Popular”旅游線，來到某著名旅游城市。當走入事先從美國預定好的四星級飯店，PR girfs 就笑容可掬地迎上前來，向我們遞hot towels和welcome drinks。 作為全陪，我徑直走到front desk,向服務(wù)員要房間鑰匙（巳裝好在寫有客人姓名及房號的紙袋子里）。我一邊拿出roormng list，一 邊開始按“既定方針”分房，并一一記下房號。分完房后，我和團員們就分別“進駐”各自的房間。我進房還不到幾分種，就接到了兩 個投訴電話。一位男士抱怨道:他跟山姆的房搞錯了。飯店應該 給他倆twin room，卻給了 double room,把他們當“夫妻”了。我還未來得及下樓與總臺交涉，電話鈴又響了。這次是位女士。她抱怨沒有給她和丈夫一間double room,這同分居沒什么兩樣。
掛了電話，我迅速趕到總臺。該團外方的訂房單清清楚楚地注明：這對夫婦住double room,山姆倆以及大部分團員都住twin room。問題原來出在總臺訂房部小姐的身上。她們以為twin room和double room都是雙人房，含義相同，所以就按名單順序安排房間了。結(jié)果出了差錯。國際上所說的標準雙人房，英文是twin room，其內(nèi)涵是兩張單人床客房，故又稱為“雙錯
房”（twin-beddedroom)、“雙床間”或 “對床客房”。海外旅游團的同性游客一般住twin room, 有時夫妻也會選擇這種房間。Double room也指雙人房，但通常只有一張 double bed (雙人床）。這應引起有關(guān)從業(yè)人員的足夠重視。DoubLe room主要供夫妻或大人和兒童享用，而且這種類型的房間數(shù)量很有限，有的飯店甚至還沒有。不少旅行社和飯店就鬧過這樣的笑話:給一些臨時同住一個房間的同性游客安排double room, 使得客人哭笑不得。有的新婚夫婦或年輕夫婦要求住double room，卻給人安排了 twin room，造成旅客投訴。
這類不太復雜的語言、文化問題在涉外飯店業(yè)(也包括相當數(shù)量未受過完整就職或在職培訓的“外語” 導游)還屢見不鮮，那些要求較高的賓館介紹、賓館安全條例、賓館注意事項等更是翻譯、文化“錯誤百出”。一些學術(shù)雜志已有涉及，故不在此贅述。然而，飯店業(yè)內(nèi)最大的笑話、最大的錯誤之一，筆者還是骨鯁在喉，不吐不快。
國內(nèi)旅游界曾評逸出“X家休閑飯店”獲此殊榮的飯店均由上級主管部門授予“金字招牌”一塊，上有中英文對照的文字，其中 “……休閑飯店”的英譯文是“Lie Fallow Hotel"。這種招牌至今赫然在目！何謂“l(fā)ie fallow”？乃“休眠的"(dormant)不活動的、 不活躍的 ”（inactive)也。這難道不是一種 “national disgrace”嗎？這種“national disgrace”豈止到此為止？如今多少飯店挖空心思都想擠人“涉外飯店”的行列，投資金錢，請來“高手”，將飯店等其他諸多介紹翻譯成英文，做成宣傳冊，供游客免費索取。這種小冊子乍一看“圖文并茂”，其英譯文實乃不堪卒讀。如果這種冊子(抑或抽查飯店有關(guān)工作人員的名片英譯文)作為一項有決定性作用的“軟件”評估標準，筆者以為要刷下來的“星級”賓館可能要 以三位數(shù)記。
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